Le restaurant Dorival situé face au Château de Puivert dans le Pays Cathare ouvre ses portes pour la saison 2025 et recherche un cuisinier (H/F) confirmé. Produits frais exclusivement. Carte flexible. Pourboire non négligeable. Missions principales : - Réalisation de la mise en place (MEP) avec le chef : viande, poissons, légumes, etc. - Gestion de la partie froide (entrées et desserts). - Application des gestes HACCP, nettoyage et entretien de l'équipement de cuisine. - Plonge en fin de service. Profil recherché : - 1 an d'expérience en cuisine dans un établissement similaire (souhaité) ou formation CAP. - Maîtrise des bases de cuisine. - Apparence propre et soignée. - Ponctualité et respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et sous l'autorité du chef Contrat à partir du 1 mai et jusqu'au 31 octobre. Salaire 12€/heure brut soit 1812 € brut + participation pourboire Planning du mercredi au dimanche, midi et/ou soir. Deux jours de repos consécutifs. (Nourri + Possibilité de logement contre participation) Etablissement non desservi par les transports en commun. Position: Experienced Cook / 35-hour weekly contract From May 1, 2025 to October 31, 2025 (6 months, with paid leave to be taken in September/October). Salary: €12/hour gross, i.e. €1,812 gross/month + share of tips Schedule: Wednesday to Sunday, lunch and/or dinner shifts. Two consecutive days off. (Meals provided + Possibility of accommodation with a contribution)