Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 972 - LE FRANCOIS

Offre n° 191LKBZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

972 - LE FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

Nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant . Vous serez en charge de la préparation des plats, garantissant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant. - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks de produits. - Participer à l'élaboration des menus avec le chef. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Contribuer à la créativité et à l'innovation de notre offre gastronomique. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que cuisinier. - Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. - Capacité à travailler en équipe. - Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail. - Passion pour la cuisine et créativité. - Diplôme en cuisine souhaité mais non obligatoire.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres