Cuisinier traditionnel cuisine créole réunionnaise (H/F) 974 - CILAOS
Offre n° 191LKZD
Cuisinier traditionnel cuisine créole réunionnaise (H/F)
974 - CILAOS - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2025
Au sein d'un restaurant traditionnel réputé dans le cirque, vous serez cuisinier/cuisinière de restaurant. Vous constituez un binôme avec l'autre cuisinier. Dans votre quotidien, vous assurez la conception des plats pour les services du midi et du samedi soir (fermé le vendredi). Vous aurez à coeur de valoriser les produits du cirque au travers d'une cuisine typique traditionnelle. Vous proposerez aussi des grillades de poissons et de viandes. Horaires de travail : 08H00/14H00 et samedi soir, soit 35H/semaine. Vous évoluerez dans un domaine parfois sous pression, prévoir de préparer 50 couverts/jours. Pour les personnes éloignées géographiquement, possibilité de dépannage ponctuel en hébergement. Le salaire sera à négocier selon références avec un minimum de 1700 euros net. Se présenter sur place muni(e) d 'un CV, oubien téléphoner pour RV au 0262317955
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2180 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes et menus
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LE PETIT RANDONNEUR
6 à 9 salariés
M. JEAN MARC FONTAINE61 RUE DU PERE BOITEAUCILAOS, France
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