Responsable d'envoi de buffet (H/F) 13 - Aix-en-Provence
Offre n° 191LPTR
Responsable d'envoi de buffet (H/F)
13 - Aix-en-Provence - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2025
Rejoignez Notre Équipe en tant que cuisinier/cuisinière ! En tant que cuisinier/cuisinière au sein de notre équipe, vous deviendrez le véritable artiste des buffets ! Votre mission ? Concevoir, préparer et présenter des buffets somptueux pour nos services du midi et du soir, au sein d'une équipe professionnelle et passionnée. Week end en repos Vos Responsabilités Principales : Offrir une présentation irrésistible de nos buffets : des entrées aux desserts en passant par les plats et les fromages Préparer les plats : découpage, réchauffage, cuisson précise des poissons et décoration des plats, pas d'assiette Assurer une mise en place impeccable et veiller à la perfection durant chaque service. Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine pour un service impeccable Veiller à la continuité des plats pendant le service Après le service, veiller au rangement du buffet, à la gestion des stocks et à la préparation du lendemain Ce que Nous Recherchons : Une expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle ou de traiteur Connaissance des normes HACCP Autonomie, excellente communication et esprit d'équipe Horaires : Du lundi au vendredi soir : 10h00-14h30 18h00-22h30 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire attractif à partir de : 2 220€ brut pour 39h/semaine Avantages : week end non travaillé Jours fériés non travaillés Si vous êtes prêt/prête à relever ce défi et à rejoindre une équipe dynamique et bienveillante, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV ainsi qu'une lettre de motivation. Nous sommes impatients de vous rencontrer ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Horaires : Du lundi au vendredi Flextime Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Expérience en cuisine: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'AUTREFOIS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Olivier Maréchal
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