Boulanger viennoisier tourrier (H/F)

Boulanger viennoisier tourrier (H/F) 57 - MAIZIERES LES METZ

Offre n° 191LPTT
Boulanger viennoisier tourrier (H/F)

57 - MAIZIERES LES METZ - Localiser avec Mappy

Publié le 22 avril 2025

Vous disposez du CAP boulanger et travaillez le pain de manière traditionnelle et au levain. Vous aurez le dimanche en repos ainsi qu'un autre jour de la semaine. Il vous est proposé un CDI à temps complet

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon expérience, compétences

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE MERLIN

20 à 49 salariés

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