Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 62 - CALAIS

Offre n° 191LZCX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

62 - CALAIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

L'établissement La Kabylie propose de la cuisine traditionnelle orientale ainsi qu'un large choix de viande grillée depuis plus de 36ans. .Nous recherchons un(e) cuisinier(e) au sein de notre équipe. CONNAISSANCES EN CUISINE ORIENTALE INDISPENSABLE. Le poste est composé des missions suivantes : - Préparer et cuisiner selon les directives du chef de cuisine - Sauces et accompagnements - Maitrise de la découpe de poisson et viande (indispensable) - Dresser les plats - Nettoyage cuisine - Normes HACCP Vous disposez d'une expérience sur un poste similaire. Planning et repos à définir à posteriori - Fermeture le mercredi

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Restauration
  • 35h/semaine ou 30h/semaine
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Connaissance en cuisine orientaleCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Techniques de découpe de viandeCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparation de sauces de base

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LA KABYLIE

3 à 5 salariés

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