Offre n° 191NDFS
COMMIS DE CUISINE (H/F)

34 - BALARUC LES BAINS - Localiser avec Mappy

Publié le 23 avril 2025

Nous recrutons un profil commis de cuisine polyvalent pour travailler sur le poste au "froid": - Gestion des desserts (fabrication le matin: tartes, moelleux chocolat, profiteroles...) et préparation des entrées froides et au besoin aide sur le poste au "chaud". Mise en place et envoi des desserts pendant le service, Entretien de votre espace de travail, Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire. Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire ou avez les compétences demandées et avez l'envie d'apprendre et de partager une saison avec nous, postulez ! *** Poste non logé ***

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon profil, compétences

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Chaîne du froid
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des glaces et des sorbets
Techniques de conditionnement
Techniques de conservation des aliments
Types de desserts
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve de curiosité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Restaurant L'ESCALE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

l'Escale, restaurant traditionnel, en bord d'étang, d'une capacité de 50 à 100 couverts par jour en fonction de l'activité saisonnière Etablissement ouvert de mars à novembre. M. Stéphane Vasseur