Dans le cadre de l'ouverture prochaine du restaurant de l'hôtel pour la saison 2025, nous sommes à la recherche d'un CHEF DE PARTIE H/F pour un contrat en CDI à compter de mi mai. Vous travaillerez dans au sein d'un établissement 4* et vos missions seront : Dans une équipe de cuisine, au sein d'un établissement de restauration, le chef de partie se consacre à des tâches bien spécifiques. En effet, ce dernier occupe un rôle très spécifique et les missions du chef de partie sont donc très différentes selon sa spécialisation. Nous pouvons retrouver parmi ces spécialisations celles de boulanger, de saucier, de poissonnier ou encore de rôtisseur. Il est tout de même possible de citer quelques missions générales à toutes les spécialisations : Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. Veiller à la qualité des produits. Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. Réaliser et dresser les plats de sa partie. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Les horaires seront à définir ensemble à votre prise de poste. Vos jours de repos seront les dimanches et lundis. Poste à prendre en coupures pour assurer les services du matin et du soir.