Offre n° 191PPKM
CHEF DE PARTIE H/F (H/F)

Actualisé le 24 avril 2025

Nous recherchons un ou une Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Missions principales : - Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie selon les standards de notre établissement. - Assurer la mise en place de votre poste de travail avant chaque service et veiller au bon déroulement des préparations culinaires. - Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle. - Garantir le respect des normes HACCP et veiller à la propreté de votre poste de travail. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) requis. - organisation, rigueur et souci du détail. - Sens du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nous offrons : - Un cadre de travail prestigieux et convivial. - La possibilité de monter en compétences Modalités : - Poste à pouvoir rapidement CDD saisonnier jusqu'au 04/01/2026 - Badgeuse pour calcul des heures. - Travail les samedis et dimanches - Alternance coupure et journée continue, 2 jours de repos consécutifs. - Poste nourri - Possibilité de logement

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H Travail le dimanche

Salaire

salaire en fonction de l'expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL LES BORIES

20 à 49 salariés

Les Bories chargées de 2000 ans d'histoires et de légendes vous reçoivent sur son domaine de 8 hectares d'oliviers, de cyprès, de chênes verts, de lavandes et de jardins aromatiques. L'hôtel 5* dispose de 34 chambres et suites, d'un restaurant gastronomique et d'un bistrot, d'un Spa de 500m2, d'une piscine intérieure et extérieure et d'un héliport . Sur la terre des bergers de Provence, le temps s'arrête.