Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 95 - CERGY

Offre n° 191PVKN
Boucher / Bouchère (H/F)

95 - CERGY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 avril 2025

Vous êtes un(e) véritable passionné(e) de la viande et du travail bien fait ? Nous recherchons un boucher / une bouchère expérimenté(e), autonome, rigoureux(se) et créatif(ve), qui maîtrise parfaitement les normes d'hygiène et qui possède une solide expérience dans la découpe et la transformation des viandes.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1939.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - MINIMUMCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Bac Professionnel boucher charcutier traiteur
  • Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM)
  • Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
  • Brevet Professionnel Boucher
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des normes sanitaires
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques d'affûtage des couteaux
  • Techniques de conservation de la viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Trier des pièces de viande
  • Vider et nettoyer des bêtes
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Langues

  • Arabe
  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE DE LA PLACE

M. Hassene SEDDAK

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