Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 57 - METZ

Offre n° 191QLCV
Cuisinier / Cuisinière

57 - METZ - Localiser avec Mappy

Publié le 25 avril 2025

Pour notre établissement de restauration proposant une carte de type « brasserie traditionnelle » et devant ouvrir prochainement non loin du quartier gare à Metz, nous recherchons un(e) cuisinier(ère). Vous confectionnerez des plats relevant d'une cuisine traditionnelle, simple et savoureuse. Vous exercerez du lundi au vendredi en horaires continus : notre établissement proposant un service à midi uniquement. Le contrat proposé est un CDI de 35 heures hebdomadaires .

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2600 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - EN TANT QUE CUISINIERCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - OU expérience étoffée Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PANAM

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

M. LAHOUARI MEKKI

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