Responsable de restaurant (H/F) 57 - METZ
Offre n° 191QQGJ
Responsable de restaurant (H/F)
57 - METZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2025
Pour notre établissement de restauration proposant une carte de type « brasserie traditionnelle » et devant ouvrir prochainement non loin du quartier gare à Metz, nous recherchons un(e) responsable de restaurant (H/F). Vous exercerez du lundi au vendredi en horaires continus : notre établissement proposant un service à midi uniquement. Le contrat proposé est un CDI de 35 heures hebdomadaires . Vos activités s'articuleront autour des relations avec les fournisseurs, la gestion des commandes, la gestion du personnel/ le management ET la participation au service.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en tant que responsable restaurantCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Gestion des organisations - OU expérience étoffée
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Analyser les tendances de consommation pour ajuster l'offre
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer une ambiance accueillante et conviviale
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Réaliser un service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE PANAM
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
M. LAHOUARI MEKKI
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