Responsable de restaurant (H/F)

Responsable de restaurant (H/F) 57 - METZ

Offre n° 191QQGJ
Responsable de restaurant (H/F)

57 - METZ - Localiser avec Mappy

Publié le 25 avril 2025

Pour notre établissement de restauration proposant une carte de type « brasserie traditionnelle » et devant ouvrir prochainement non loin du quartier gare à Metz, nous recherchons un(e) responsable de restaurant (H/F). Vous exercerez du lundi au vendredi en horaires continus : notre établissement proposant un service à midi uniquement. Le contrat proposé est un CDI de 35 heures hebdomadaires . Vos activités s'articuleront autour des relations avec les fournisseurs, la gestion des commandes, la gestion du personnel/ le management ET la participation au service.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3200 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en tant que responsable restaurantCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents Gestion des organisations - OU expérience étoffée

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Analyser les tendances de consommation pour ajuster l'offre
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Assurer une ambiance accueillante et conviviale
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants
  • Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PANAM

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

M. LAHOUARI MEKKI

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