Maison Mitraillette arrive en France et elle a choisi Grenoble pour son premier restaurant ;-) Vous ne connaissez pas la mitraillette ? Le sandwich Mitraillette, tire son nom de l'argot belge utilisé pendant la Seconde Guerre mondiale. Les soldats belges avaient besoin de repas rapides et nourrissants qu'ils pouvaient manger facilement sur le terrain. Le pain garni de frites et de viande leur rappelait les cartouches de mitrailleuses, d'où le surnom de "mitraillette". Au fil des années, ce sandwich est devenu une véritable institution de la street food belge, connu pour sa combinaison généreuse de pain croustillant, de frites fraîches, de viande savoureuse et de sauces variées. Maison Mitraillette s'inspire de cette tradition pour offrir une version moderne et recherchée de ce classique, en utilisant des ingrédients de qualité et des recettes authentiques, tout en y ajoutant une touche d'originalité. Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir un service de qualité et à maintenir une ambiance accueillante pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en supervision et un sens aigu du service en restauration. Responsibilities Superviser l'ensemble des opérations du restaurant pour garantir un service fluide et efficace Gérer et former l'équipe, en veillant à créer un environnement de travail positif et motivant Conduire les entretiens d'embauche et participer à l'intégration des nouveaux membres de l'équipe Assurer la qualité des aliments préparés et veiller au respect des normes d'hygiène Élaborer les plannings de travail et gérer les ressources humaines du restaurant Analyser les performances du restaurant et mettre en place des actions correctives si nécessaire Établir des relations solides avec les clients pour assurer leur satisfaction et fidélisation Compétences Expérience significative en management en restauration, avec une bonne connaissance du secteur Compétences avérées en supervision d'équipe et gestion d'une cuisine Excellentes capacités de leadership et sens du service client Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. C'est une nouvelle aventure qui commence, embarquez avec nous (#perspectives) !!!