Le/La Plongeur(se) travaille sous la responsabilité du Chef et de l'équipe cuisine. Il/Elle veille à maintenir une vaisselle impeccable et un espace de travail propre, contribuant ainsi au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients. Vos missions seront les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement, - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures, - Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légume, - Conditionnement et déconditionnement des denrées, - Application des règles d'hygiène et de sécurité, - Tri des déchets, - Transport des ordures dans les conteneurs, - Vidage des plats et assiettes, - Vidage des poubelle.