Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 73 - GRESY SUR AIX

Offre n° 191QYWW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

73 - GRESY SUR AIX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2025

Brasserie à Grésy sur Aix recherche un Cuisinier, Chef de partie Chaud. Tenue du Poste Chaud. Force de proposition pour les plats du jour et les changements de carte. Horaires en coupure du mardi au samedi. Fermé les dimanches, lundis et jours fériés. Poste nourri, non logé

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BISTRONOME DU CORSUET

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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