Offre n° 191RMND
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Publié le 28 avril 2025

Pour compléter l'équipe en place, nous recherchons un/une boulanger/ère - pâtissier/ière en CDI 39h. Vos missions : - pétrissage, façonnage des pains et pâtisseries ; - préparation des sandwichs ; - entretien du fournil et du poste de travail. Vous intégrez une équipe dynamique de 4 personnes (2 boulangers, 2 pâtissiers) Vous serez accompagné à la prise de poste - JOURS DE REPOS DEFINIS AVEC LE/LA CANDIDAT/ATE

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Cuire des pièces de viennoiserie
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Décorer des produits culinaires
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des plats culinaires
Techniques de boulage des pâtons
Types de pain
Types de pâtisserie
Types de sandwichs

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
S'adapter aux changements
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE LACAN

6 à 9 salariés

Boulangerie installée depuis 35 ans sur le Nord Aveyron, possédant 3 points de vente. Boulangerie pâtisserie traditionnelle (pains de campagne au levain, cuisson au feu de bois pour une partie de la production, pâtisserie traditionnelle locale...)