Qui sommes-nous : A l'Olivier Groupe est une PME industrielle Française aux marques premium B2B, B2C bicentenaires, engagées environnementalement et socialement, présentes en circuits de distribution multicanaux prestigieux dans 38 pays et reconnues sur le marché de la DIETE MEDITERRANEENNE (huiles d'olive,., condiments fins, tartinables, produits gastronomiques d'exception), forte de la qualité de sa R&D et nombreuses certifications et labels qualité. En dehors de ces 2 sites industriels, elle dispose d'une jolie Boutique face à l'Opéra de NICE proposant nos huiles d'olive, huiles d'olive aromatisées et vinaigres de fruits premium et autres beaux produits aux saveurs méditerranéennes. Pour la saison touristique estivale, nous ouvrons une boutique éphémère à Aix en Provence. Notre offre de poste : Dans le cadre de l'ouverture de notre boutique éphémère dans le quartier de la Rotonde à Aix en Provence pour la saison touristique, nous recherchons un(e) Responsable de Boutique (se) en CDD - 39h / semaine Vos missions : Rattaché(e) à la Direction des ventes, vos missions principales seront : Animation commerciale - Organiser l'accueil de la clientèle et participer à la vente - Fidéliser les clients - Faire déguster les produits - Mettre en valeur l'espace commercial, dans le respect des concepts de l'entreprise et des directives données par le marketing - Participer à la mise en place d'actions commerciales et préparer les plans d'action nécessaires - S'assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté, sécurité) - Gérer le fichier clients Gestion et exploitation courante - Réaliser les ouvertures et fermetures de la boutique - Veiller à la maintenance générale de la boutique, à son entretien et au respect des consignes de sécurité - Organiser et préparer les inventaires, contrôler le niveau des stocks et les dates limites de consommation - Organiser le réassort en fonction des ventes et des livraisons - Encaisser les règlements et comptabiliser les recettes - Faire le lien avec le service comptable de l'entreprise - Assurer la propreté, l'hygiène des rayons, la conservation du stock dans de bonnes conditions Management: En concertation avec le SRH : - Assurer la sécurité, le bien-être de l'équipe - Diriger et animer les équipes en conformité avec les pratiques managériales du groupe - Gérer le planning du personnel et les documents liés au temps de travail ; - Gérer les problèmes disciplinaires et proposer les actions à prendre ; - Veiller à la bonne application des règles de droit du travail, des normes AQ, et de la réglementation spécifique afférente à son activité ; prendre les actions correctives si nécessaire Reportings: - Créer, rédiger et diffuser les tableaux de bord de suivi d'activité et indicateurs - Analyser et proposer des actions sur la base de ces indicateurs - Rendre compte de son activité à son responsable Votre profil : * Expérience en vente exigée en boutique (minimum 2 ans) * Bonnes notions anglais obligatoires pour accueillir une clientèle internationale * Autonome, en l'absence de la responsable, dans la gestion d'une boutique (ouverture/fermeture, encaissement, gestion du stock, merchandising) * Souriant(e), avenant(e), rigoureux(se), ponctuel(le) * Force de proposition et esprit d'initiative Caractéristiques du poste: * Poste à pourvoir au plus tôt * CDD de mi-mai au 30 septembre, 39h / semaine * Travail sur 5 jours répartis du lundi au dimanche (travail les week-ends par roulement) * De mai à septembre : de 10h à 19h * Rémunération : 2 363€ à 2763 € brut par mois (fixe + prime sur objectifs) *Prise en charge du transport quotidien