Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 29 - PLOMEUR

Offre n° 191SCRM
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

29 - PLOMEUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 avril 2025

Au sein d'une épicerie/pizzeria, vous assurerez la préparation des pâtons, l'abaisse à la main, la garniture et la cuisson des pizzas pour la vente à emporter. Les détails du poste : - Contrat saisonnier du 15 juin au 15 septembre. - Horaires de travail exclusivement en soirée, de 17h à 23h. - 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires. Profil recherché : - Expérience en pizzeria. - Bonne maîtrise des normes d'hygiène. - Autonome, sensible aux ingrédients de qualité, locaux et de saison. Postuler en appelant le 02 98 59 28 13 ou se présenter muni(e) d'un CV ou par mail.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 30H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • A définir au regard de l'expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de mise en forme des disques de pizzasCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'équipements de cuisine professionnelsCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Fiches techniques de cuisine
  • Former une pâte à pizza
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de tournage de pâte à crêpe
  • Types de pâtes à pizza

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

CORRICOLO

Pizzeria, Cave & Epicerie sur la commune de Plomeur (29). Venez découvrir notre univers, mélange de produits italiens et locaux que nous déclinons en format épicerie ou pizza à emporter. Nous vous proposons une carte de pizzas élaborées avec des produits de saison grâce à nos fournisseurs et producteurs locaux. , Mme Géraldine MOUELLIC

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