Arpège Marée, entreprise de 25 salariés spécialisée dans le mareyage, située sur le port de pêche de Lorient, recherche des employé.e.s de marée / FILETEURS (H/F). Vos missions : - Réceptionner les caisses de poissons - Étêter les poissons - Fileter les poissons - Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils. Profil du candidat : Vous possédez, idéalement, une expérience d'un an en tant qu'employé.e de marée en agro-alimentaire. Vous savez identifier les différentes espèces de poissons. Vous maîtrisez les différentes techniques de décochage, de filetage et de parage dans le respect des standards de rendement et de productivité. Vous êtes dynamique, autonome, vous faites preuve de précision et vous avez un bon esprit d'équipe. Vous êtes une personne rigoureuse, ponctuelle et disponible sur du long terme. Vous serez formé.e au poste. Salaire selon profil.