Adecco Aubenas recrute un ouvrier d'abattoir (h/f) pour un acteur clé de la transformation et de la conservation de la viande de boucherie. Vous participez à la préparation de la déoupe de l'animal avant la vente en boucherie. Vous intervenez sur trois espèces différentes : boeuf, agneau et cochon. Vos tâches : saignée, éviscération, fente de la carcasse, désossage, dégraissage, dépouille du cuir, pesée finale, réfrigération. Vous effectuez le nettoyage de votre materiel et de l'abattoir. Vous travaillez dans un environnement très contrôlé où le respect des procédures (animal + hygiène) est obligatoire. Temps complet 35h du lundi au vendredi avec le jeudi en repos - prise de poste à 04h15 Vous êtes autonome et motivé, le travail en abattoir ne vous fait pas peur. Vous savez manipuler le couteau. Vous êtes prêt pour du port de charge et une station debout prolongée. Vous n'êtes pas sensible aux odeurs.