Qui sommes-nous ? Depuis 1874, notre société familiale, véritable référence dans le monde de la charcuterie traditionnelle, régale les amateurs de bons produits depuis plusieurs générations. Nos six entreprises spécialisées dans la charcuterie industrielle allient savoir-faire ancestral et innovation, et nous sommes fiers de proposer des produits d'excellence tels que le jambon persillé de Bourgogne, le jambon sec du Morvan, ainsi que des références Bio, Label Rouge et IGP. Si vous partagez notre amour pour la qualité et le goût du travail bien fait, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Votre mission principale : En tant que Charcutier-e en Industrie Agroalimentaire (IAA), vous intégrerez notre équipe de production. Vous serez garant-e de la qualité et du respect des procédés de fabrication traditionnels, tout en veillant à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vos activités au quotidien : - Vous fabriquerez nos produits de charcuterie (notamment le jambon cuit), dans le respect des recettes établies ; - Vous participerez aux tâches diverses de la production, garantissant polyvalence et soutien à l'équipe ; - Vous entretiendrez les espaces de travail et les équipements pour assurer un environnement de travail propre et sécurisé. Cette liste d'activité est non-exhaustive et peut être amenée à évoluer. Le profil que nous recherchons : - Vous êtes titulaire d'une formation en charcuterie (CAP/BEP ou équivalent). - Vous avez une première expérience dans un environnement industriel ou artisanal. - Vous appréciez les produits traditionnels français, notamment les produits de charcuterie. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire essentielles dans le secteur agro-alimentaire. - Vous faites preuve de polyvalence et de dynamisme. - Vous appréciez le travail en équipe et vous savez adapter aux besoins de la production. Au JAMBON DE BOURGOGNE, nous vous proposons : - Un poste au sein d'une entreprise familiale, en pleine croissance. - Une expérience enrichissante dans la transformation de produits d'exception, respectant tradition et innovation. - Un environnement de travail convivial et bienveillant, où l'esprit d'équipe est primordial. - Des opportunités de formation continue pour perfectionner vos compétences. Notre localisation : Vous rejoindrez notre site de production basé à Nuits-Saint-Georges (21). Alors, êtes-vous prêt-e à rejoindre une aventure humaine d'une maison reconnue pour son amour des bons produits ? N'hésitez plus et postulez dès maintenant pour une prise de poste dès que possible !