Offre n° 191TQTN
Pâtissier / Pâtissière
61 - BELLEME - Localiser avec Mappy
Publié le 29 avril 2025
Nous recherchons un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieuses pâtisseries et de la satisfaction des papilles de nos clients. Missions du poste : Conception et préparation des pâtisseries : Réalisation de diverses préparations sucrées, telles que les gâteaux, tartes, viennoiseries et autres desserts raffinés.. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté de l'espace de travail, au respect des normes sanitaires et à la sécurité des équipements. Innovation et création : Proposer de nouvelles recettes et techniques, adapter les produits en fonction des saisons et des tendances. Service clientèle : Répondre aux attentes des clients, prendre en considération leurs demandes spéciales et maintenir une excellente relation avec eux. Collaboration en équipe : Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe. Profil recherché : Expérience : Minimum 2 ans en pâtisserie. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pâtisserie, capacité à travailler avec précision et méthodologie. Créativité : Passion pour la pâtisserie, créativité et innovation dans les recettes et les présentations. Rigueur et organisation : Capacité à gérer les priorités, respecter les délais et les normes d'hygiène. Esprit d'équipe : Capacité à collaborer de manière optimale avec les autres membres de l'équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en patisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LES DELICES DES REMPARTS
10 à 19 salariés
M. Thomas POTEL33 PL DE LA REPUBLIQUEBELLEME, France
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