Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 25 - MATHAY

Offre n° 191VRKC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

25 - MATHAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 avril 2025

recherche cuisinier(ère) pour travailler dans un restaurant à thème d'une centaine de couverts. Vous travaillerez des produits locaux que vous ferez découvrir à la clientèle En plus de préparer les plats, vous pourrez être amené(e) à gérer les stocks, à négocier avec les fournisseurs. L'établissement est ouvert du mercredi au dimanche. L'amplitude horaire est de 17h à 23h environ selon les soirs.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 25H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • salaire selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - minimum en plus de l'apprentissageCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - minimum Cette formation est indispensable

Compétences

  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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