Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 36 - CHATEAUROUX

Offre n° 191WMBK
Boulanger / Boulangère (H/F)

36 - CHATEAUROUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 avril 2025

Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie, pour rejoindre notre équipe. Nous sommes installés à Châteauroux depuis plus de 19 ans. Le candidat idéal doit être motivé, impliqué, curieux et à l'écoute. Maîtriser les bases du métier de boulanger. Garantir la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène et de manipulation des aliments Savoir travailler en équipe, et être en même temps autonome Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Expérience préalable en boulangerie ou sortie de CAP Bonnes compétences en boulangerie Forte capacité à manipuler les aliments en toute sécurité Connaissance des normes de sécurité alimentaire Savoir être et savoir vivre sont des indispensables ! Le domaine de la pâtisserie peut vous être enseigné si toutefois des compétences étaient à acquérir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Station debout prolongée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • suivant convention

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AUX PAINS D'AUTREFOIS

3 à 5 salariés

Mme VALERIE BARBOUX32 PL SAINT-CHRISTOPHECHATEAUROUX, France

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