Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F)

Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F) 34 - JUVIGNAC

Offre n° 191WXNC
Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F)

34 - JUVIGNAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2025

Boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère). Vous préparerez un CAP boulanger dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous serez formé à la réalisation des baguettes et des pains spéciaux et à la cuisson. Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie, de viennoiserie et de snacking dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en équipe ou en autonomie. Vous êtes volontaire, motivé et dynamique. Travail sur 5 jours par semaine. Les 2 jours de repos seront à définir en fonction des journées d'école. Vous serez rémunéré en % du SMIC selon votre âge. Prise de poste dès juillet 2025.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • % SMIC selon l'âge
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

GOUDA

6 à 9 salariés

Mme CAROLINE GOUDA

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