Présentation: L'Hibiscus Café, c'est bien plus qu'un foodtruck. C'est un espace de restauration mobile où l'on cultive l'exigence, le goût, et le respect du produit. Nous proposons une cuisine authentique, inventive, qui puise dans le terroir mahorais pour créer une nouvelle manière de consommer : plus proche des producteurs, plus proche des clients, et plus respectueuse de la nature. Activité principale: Vous participez aux différentes étapes du service au sein du foodtruck, dans un cadre mobile et exigeant. Vous êtes au contact direct de la clientèle et contribuez activement à offrir une expérience conviviale, fluide et chaleureuse. Missions principales: Participation à la mise en place et à la préparation des éléments (plats froids, desserts, boissons.) Accueil des clients, explication de la carte, prise de commande avec sourire et dynamisme Service au comptoir et accompagnement personnalisé des clients Encaissement et gestion de caisse Entretien du poste de travail et du matériel (hygiène, nettoyage, remise en état) Aide au rangement et à la logistique mobile (chargement/déchargement de la terrasse) Compétences et qualités requises: Goût du contact client, sens de l'accueil et du service Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes tâches Rapidité d'exécution et efficacité en période de forte affluence Bonne condition physique (travail debout, mobilité, météo extérieure) Respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) *Possibilité de travailler en apprentissage ou en alternance selon profil. Rejoins-nous et participe à une nouvelle façon de faire de la restauration, plus proche, plus humaine, plus responsable.