Offre n° 191XYSV
Serveur(se) Responsable de salle (H/F)

43 - Le Puy-en-Velay - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2025

Situé au Puy-en-Velay, le Hoï An est un restaurant de spécialité vietnamienne *Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité auprès de la clientèle *Gérer les réservations et optimiser le placement des clients *Veiller au respect des standards de service et des règles d'hygiène *Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer une fluidité de service *Participer à la gestion des stocks et à la clôture des caisses *Nettoyage et entretien de la salle et sanitaires Profil recherché : *Expérience confirmée en tant que serveur(se) et/ou responsable de salle *Sens aigu du service client et excellent relationnel *Esprit d'équipe, leadership naturel et capacité à gérer les imprévus *Dynamisme, rigueur et autonomie *Bonne présentation et excellente communication Horaires : du mardi au samedi, service midi et soir Repos : dimanche et lundi

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Communication avec la cuisineCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Utilisation de caisse informatiséeCette compétence est indispensable
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
S'exprimer avec politesse et courtoisie