Employé de restauration (H/F)

Employé de restauration (H/F) 46 - FIGEAC

Offre n° 191YKLY
Employé de restauration (H/F)

46 - FIGEAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2025

Descriptif du poste : En relation permanente avec les moniteurs d'ateliers, et l'éducatrice qui encadrent les personnes adultes en situation de handicap, l'employé de restauration les accompagne durant leur journée de travail. Dans le cadre de sa fonction il/elle intervient sur le site de Cambes/centre hospitalier de Figeac. Il/Elle entretient un lien important avec l'équipe de l'ESAT. Ses missions sont notamment les suivantes : - Sur le point de vente : Organiser la vente des produits, Gérer les stocks et la caisse Accompagner les personnes en situation de handicap - En atelier cuisine : Participer à la confection de plats - En relation avec les moniteurs de l'ESAT : Intervenir lors des entretiens avec les travailleurs handicapés. Compétences à mobiliser : Autonomie, organisation Travail en équipe Techniques de vente Connaissance du milieu médico-social Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP Formation : CAP/ BEP ou Bac Pro en cuisine ou restauration Expérience exigée dans le secteur de la restauration Prise de poste : août 2025

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon Grille CCN 66+ primes
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Formation formateur hôtellerie restauration
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
  • Travailler avec personnes en situation de handicap

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Employeur

APEAI-ADAR

100 à 199 salariés

L?APEAI-ADAR accompagne les personnes en situation de handicap et les personnes âgées, en perte d?autonomie, en difficultés sociales ou nécessitant des soins, dans la construction de solutions d?accompagnement innovantes et de qualité pour contribuer à leur respect, leur dignité, leur épanouissement, la réalisation de leur projet de vie et leur place dans la société civile. Mme Apeai-Adar Association

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