L'ESAT HABILIS, dans le cadre de son Dispositif d'Insertion Professionnelle pour Adultes, recrute : Un(e) Hôte(sse) de Caisse Brasserie pédagogique « Trait d'Union » - Dijon Date de prise de poste : 1er septembre 2025 Missions Activités commerciales Étudier les demandes de prestations ou de devis et transmettre les informations au chef de service restauration ; Assurer une relation client de qualité, gérer les réclamations ; Organiser le planning des prestations (réservations de tables, commandes traiteur). Activités de production Afficher quotidiennement les prix, menus et informations obligatoires (allergènes, origine des viandes) ; Programmer les caisses avec l'Intervalle Restauration ; Réaliser les encaissements et facturations ; Effectuer les clôtures de caisse hebdomadaires et mensuelles ; Assurer l'entretien et la propreté de la zone d'accueil/caisse ; Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signaler les anomalies ; Intervenir ponctuellement dans d'autres espaces du site (salle, plonge), ou sur le site de production si nécessaire. Activités médico-sociales Encadrer les usagers dans leurs activités professionnelles en respectant une posture éducative ; Observer et évaluer les compétences des usagers, contribuer au maintien de leurs acquis ; Enregistrer les absences dans l'outil informatique. Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité ; Surveiller l'ergonomie des postes et les postures de travail ; Participer aux démarches qualité, aux audits internes/externes et aux actions d'amélioration continue. Participation à la vie institutionnelle Participer aux réunions d'équipe, debriefings quotidiens et réunions du dispositif ; Contribuer à la bonne coordination du service et à la dynamique de l'établissement. Cette description n'est pas exhaustive. Le(la) titulaire du poste pourra être amené(e) à effectuer d'autres missions selon les besoins du service. Profil recherché CAP Employé de commerce multi-spécialités ou diplôme équivalent (niveau CAP/BEP à Bac) dans les domaines de la vente, du commerce ou de la distribution. Compétences et qualités attendues Sens de l'accueil et de la relation client ; Rigueur, autonomie, sens de l'organisation ; Maîtrise des outils bureautiques de base et connaissance des opérations de caisse ; Aptitudes pédagogiques pour accompagner des personnes en situation de handicap ; Capacité à rendre compte, à respecter et à faire respecter les consignes ; Comportement et présentation adaptés à un environnement de restauration. Candidature Merci d'adresser votre dossier de candidature (CV, lettre de motivation, copie des diplômes) à l'adresse suivante : Madame Muriel LAFONT - Directrice