Offre n° 191YQRQ
Charcutier / Charcutière (H/F)

Actualisé le 05 mai 2025

Vous intégrez une entreprise familiale de 12 personnes et vous travaillerez au rayon charcuterie avec 4-5 salariés sous la responsabilité du chef Vos missions : - Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Avoir les bases des produits de charcuterie et savoir manipuler des outils tranchants Fermeture de l'établissement le lundi Vous travaillez par roulement un dimanche sur 3 avec prime le dimanche travaillé + 1 après midi de repos en semaine ( le mercredi généralement au rayon charcuterie ) 3 périodes de fermeture pour congés sur l'année (février, juin et septembre) + le 25 décembre et le lundi de Pâques Salaire en fonction de votre expérience professionnelle

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

en fonction de votre profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie - ou métiers de bouche

Compétences

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Réaliser la salaison d'une viandeCette compétence est indispensable
Réaliser le fumage d'une viandeCette compétence est indispensable
Types de produits de charcuterieCette compétence est indispensable
Types de viandeCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Traçabilité des produits