Boulanger - APPRENTISSAGE BP (H/F) 43 - BRIVES CHARENSAC
Offre n° 191YTDF
Boulanger - APPRENTISSAGE BP (H/F)
43 - BRIVES CHARENSAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2025
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Pour notre boulangerie pâtisserie traditionnelle, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) - BP. Votre mission : - élaboration et cuisson des différents types de pains, - élaboration et cuisson des viennoiseries, - participation à la création de nouvelles recettes, - présentation et mise en avant des produits en vitrine, - entretien et nettoyage de l'atelier, - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil : - Vous êtes déjà titulaire d'un CAP Boulangerie et aller préparer, en APPRENTISSAGE, un BP de boulangerie, - Vous aimez travailler en équipe, - Vous avez envie de vous impliquer dans notre entreprise; Les conditions de travail : - CDD 24 mois, en alternance, - Si vous êtes mineur(e) : 8h à 13h et de 16h à 18h - Si vous êtes majeur(e) : 3h à 10h ou 5h à 12h par roulement - 2 jours de repos hebdomadaires, - 1 dimanche travaillé sur 3. Poste à pourvoir au plus tôt.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail le dimanche
- Salaire
- selon grille apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Modes de cuisson des aliments
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
DROLE DE B
3 à 5 salariés
M. Jean-Luc CHAPUIS
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