Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 06 - CAGNES SUR MER

Offre n° 191YTVW
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

06 - CAGNES SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mai 2025

American Bakery recherche un(e) pâtissier(e) ayant une expérience dans la confection de pâtisseries américaines (banana pudding, milk cake, jambor, etc...) et sachant travailler avec les ingrédients américains. Vous êtes autonome sur ce poste. Des recettes sont en anglais ; maitriser la langue vous permettra de les appliquer. horaires et jours a définir avec l'employeur. vous serez amené(e) à travailler sur cagnes sur mer et saint laurent du var.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 25H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en patisserie américaineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Calcul de quantité
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid
  • Conversion d'unités de mesure
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Types de pâtisserie
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation de pétrin mécanique

Langue

  • Anglais

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Employeur

AMERICAN BAKERY

M. Nabil Benhamouda

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