CMC est une entreprise spécialisée dans les prestations de service pour l'élaboration et le conditionnement de vins tranquilles ou effervescents, des vendanges jusqu'à la mise en bouteille. L'analyse œnologique est un outil essentiel dans la qualité des vins mis en bouteille car elle permet de vérifier que le vin réponde aux normes de qualité en vigueur et de déterminer son goût, son arôme, etc. Nous recherchons un assistant ou une assistante de laboratoire pour rejoindre notre équipe de 2 personnes durant la forte activité liée aux vendanges et vinifications. Vous serez en charge de soutenir les activités d'analyse au sein de notre laboratoire, en veillant à la qualité et à la précision des résultats. Vous préparerez les échantillons de vin pour les analyses sur automate (infra rouge et séquentiel) et pour les analyses manuelles par colorimétrie. Vos horaires seront principalement établies en journée du lundi au vendredi, néanmoins, vous travaillerez quelques samedis dans le mois. Profil recherché : - Connaissance des procédures de laboratoire - Expérience antérieure en laboratoire appréciée - Rigueur, sérieux, motivation et dynamisme - Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches Le poste est à prévoir début septembre, pour deux mois au minimum.