Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire DDPP de Loire-Atlantique Service Sécurité Sanitaire des Aliments Site de l'abattoir de volailles Galliance ZI de l'Hermitage 44150 ANCENIS La DDPP compte 92 agents répartis sur 4 sites. Le poste est basé au pôle volailles d'Ancenis, au sein du service SSA. Service : le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) compte 32 agents, le pôle d'Ancenis 5 agents : une vétérinaire officielle responsable du pôle et 4 inspecteurs. Objectifs du poste: Inspecteur.trice sécurité sanitaire des aliments en abattoir de volailles A pour mission de veiller au respect de la réglementation et à l'application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique en abattoirs de volailles et ateliers annexés en particulier dans le domaine de l'hygiène et la sécurité des aliments, de la protection animale et de la biosécurité. Description des missions: - Inspection permanente de l'abattoir Galliance d'Ancenis où est basé le pôle, sous la responsabilité ou la supervision du vétérinaire officiel : - Inspection ante-mortem et post-mortem: Contrôle du respect des règles de protection animale du déchargement à la mise à mort Contrôle de la biosécurité Contrôle des règles d'hygiène, contrôle de la traçabilité Gestion des non-conformités, alertes Suivi de la gestion des sous-produits Inspection de l'ateliers de découpe attenants à l'abattoir de volailles Préparation des inspections, rédaction des rapports et proposition de suites adaptées Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et plans de contrôle Suivi administratif correspondant - Inspection d'autres abattoirs de volailles du département, agréés ou non agréés, et de leurs ateliers annexés Champ relationnel: Travail en équipe, sous l'autorité de la responsable du pôle. Relations avec les autres membres du service basés à Nantes et Châteaubriant, et les autres services de la DDPP. Relations avec les professionnels de la filière, les responsables et les employés des ateliers inspectés. Savoir-faire: Capacités relationnelles ; Faire preuve de réactivité et d'adaptabilité ; Autonomie, organisation et capacité d'initiative ; Sens de la hiérarchie et capacité à rendre compte ; Disponibilité en cas d'alerte sanitaire ; Savoir se positionner vis-à-vis de l'administré lors des contrôles. Contrat à pourvoir à compter du 01/07/2025 jusqu'au 30/09/2025