Sommelier / Sommelière (H/F) 38 - ST PIERRE DE CHARTREUSE
Offre n° 191ZBLH
Sommelier / Sommelière (H/F)
38 - ST PIERRE DE CHARTREUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 mai 2025
Oréade est un centre alliant bien-être et gourmandise au naturel ouvert toute l'année, avec son restaurant et sa balnéo. Oréade restaurant propose une cuisine créative avec des produits de saisons frais et locaux, avec un temps tisanerie les après-midis. Nous recherchons un sommelier pour compléter notre équipe salle en ayant la double compétence service et sommellerie, afin d'apporter une nouvelle compétence sur une création de poste à faire évoluer. Vos missions seront les suivantes : ° Servir le client en s'assurant de sa satisfaction ° Accueil de la clientèle, prise de commandes et de rendez-vous et encaissement ° Faire évoluer la carte des vins, en gérer les stocks (état des stocks, commandes, réception livraison, relations fournisseurs) et déterminer les accords mets et vins ° Entretien des locaux, mise en place, débarrassage et plonge ° Participation à la vie de l'entreprise, être force de propositions et d'améliorations CDI à 35 heures sur 4 jours Travail 2 soirs par semaine 1 weekend de repos par mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Entretien corporel
Employeur
OREADE RESTAURANT
6 à 9 salariés
Oreade est un centre de balnéo avec des bains nordiques en plein air, un sauna et une yourte de repos. Nous proposons des soins esthétiques et des modelages avec une gamme de produits naturels (Pure altitude et Douceur Cerise). Nous avons une clientèle locale pour les soins esthétiques et une clientèle touristique liée à l'implantation du centre à Saint Pierre de Chartreuse, station de ski riche en activités de plein air. Mme Oceane Barilari
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