Aider à la préparation des repas, en assurer le service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Entretien des locaux. Missions et activités principales : Contribuer, en appui à la cuisinière, à la préparation des repas Préparer, conditionner et déconditionner les produits. Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Servir les repas aux publics accueillis en veillant à leur bonne condition de déroulement, Préparer et servir les petits déjeuners Effectuer l'entretien et veiller au maintien en bon état des locaux de restauration et leurs annexes et des outils de travail. Participer à l'entretien du poste de la cuisine. Contribuer à l'entretien de l'ensemble des locaux et équipements en vue d'un maintien en très bon état de la structure et d'un accueil dans de bonnes conditions sanitaires et d'hygiène. Gérer les stocks de produits d'entretien (incluant les commandes), veiller à leur bonne dilution et préparation Proposer et/ou réaliser des améliorations de la structure, des outils, des méthodes... Contribuer aux tris, vérifications et rangements en lingerie, pour un suivi des échanges avec la blanchisserie Contribuer à effectuer les lessives en interne Poste en contact avec des publics variés et avec l 'ensemble des salariés. Activités dont le contenu varie Polyvalence Participer au bon accueil des publics Poste évolutif selon la progression technique et le gain en autonomie Savoirs (connaissances)*Connaissances techniques liées au poste : bases de la cuisine et notions de diététique Entretien des locaux et du matériel, entretien du linge, service en salle Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des méthodes HACCP Connaissance des produits d'entretien, de leurs spécificités, dosages, dilutions. Connaître les activités de l'association pour en parler au public Capacité à utiliser un tableur ou des logiciels spécifiques Connaître les fournisseurs Savoir faire Capacité à organiser et réaliser son travail dans un temps limité Capacité à utiliser les matériels et équipements spécifiques au poste Réalisation de préparations culinaires simples Prise en compte des particularités alimentaires (PAI) Présenter et servir les repas en valorisant les préparations Capacité à remplacer les collègues si besoin, y compris la cuisinière (en partie) Savoir être Adaptabilité face aux publics variés Amabilité, serviabilité, disponibilité Capacité à s'exprimer en public Capacité à travailler en équipe, à échanger des informations Sens de la discrétion et de la réserve vis à vis des publics accueillis Réactivité en cas de changement de situation du groupe ou des conditions de service Capacité à accueillir des personnes handicapées Contribuer à l'intégration des personnes nouvellement embauchées