MISSIONS Sous la hiérarchie du/de la Responsable de production, vous participez à la culture des pleurotes et des shiitakés. Vous êtes le référent auprès des opérateurs culture. Vous devez faire respecter les règles/consignes et assurer l'ensemble des opérations suivantes : - Effectuer les missions d'opérateur culture (préparation des salles de cultures, déchargement du substrat avec chariot élévateur, mise en place des sacs de substrat, ou des rondins,, suivi des serres, cueille du pleurote et du shiitaké, vidange des serres ) - Renseigner les documents nécessaires au fonctionnement du service (fiches de cueille,nombre de caisses récoltées...) - Transfert des palettes de champignons vers l'atelier (pesée et identification palette, remplir les documents) - Assurer le suivi (relevé des températures)) et la bonne tenue des serres au quotidien(remontage des palettes si besoin, nettoyage.) et veille à l'entretien général et au rangement des serres - Assurer la surveillance et gestion des serres les week-ends et jours fériés (en roulement - Réaliser les tâches et vérifications de fin de journée et/ou cueille (cohérence palettes, rangement substrat consigné, mise en place désinsectiseurs/pièges, démarrage ventilation et eau.) - Assurer un rôle de référent pour les opérateurs affectés au service culture Du lundi au vendredi en horaires de journée : 7h-14h45 (certains samedis et/ou dimanches, sont à prévoir), port de charges régulier (15kg), polyvalence, port d'un masque FFP3 lors de la cueille Majoration des heures du week end, prime dimanche, prime de fin d'année, (13eme mois) indemnité de transport, prime d'habillage, mutuelle familiale prise en charge à 68% par l'employeur, intéressement, avantages CSE, prime d'ancienneté (selon convention collective en vigueur