Le CFA de l'ENILEA recherche pour le compte de son partenaire, industrie alimentaire dans le domaine de la fabrication de salades de fruits basée en Ile de France, un apprenti Adjoint conducteur de ligne en industrie alimentaire (F/H) Accompagné par le responsable de production vous serez en charge des missions suivantes : - Aider à la gestion de la totalité de la ligne dans le respect des programmes de fabrication - Approvisionner les matières premières - Savoir régler les machines - Savoir gérer les changements de recettes - Surveiller les paramètres de fabrication et correction si besoin - Anticiper les dysfonctionnements - Savoir effectuer la maintenance de premier niveau sur les machines - Respecter des règles d'hygiène et sécurité et de la fabrication - Maintenir la propreté du poste de travail Poste à pourvoir dans le cadre de la préparation d'un BTSa BIOQUALIM spécialité Aliments et Processus Technologiques. Référence de l'offre : B-91-1