PRESTALIM'S RESTAURATION, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 CUISINIER(e) DE COLLECTIVITÉ en CDI à temps complet 37h00 hebdomadaires pour travailler en EHPAD sur TOUROUVRE AU PERCHE (61 Orne). Poste à pourvoir dès que possible. Vous êtes en charge : SEUL(E) de : - Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s'adaptant aux besoins des résidents (textures modifiées : mixés, hachés ... et régimes alimentaires : sans sel...) pour 70 couverts/service (midi + soir), assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel. En Binôme de : - Commander, réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks, - Réaliser les menus en suivant un plan alimentaire (visés par notre diététicienne), - Assurer une bonne gestion administrative, - Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements. Afin d'assurer la présence d'un cuisinier 7j/7, midi et soir et les repos de chacun, vous travaillez SEUL(E) en alternance avec un autre cuisinier selon un roulement établi sur 2 semaines. Vous travaillez soit 3, soit 5 jours par semaine (dont 1 week-end / 2), EN JOURNEES CONTINUES de 7h30 à 19h30 : AUCUNE COUPURE. Vous êtes complètement autonome, maîtrisez les chiffres et les méthodes HACCP. Cap exigé + 3 ans d'expérience exigés Formation assurée sur le poste, sur l'équilibre alimentaire et les textures modifiées. Rémunération mensuelle brute lissée : 2 620€ soit 2 055€ net lissé (primes mensuelles et annuelles incluses) + repas et tenues fournis. Socle de la complémentaire santé prise en charge à 100% par l'employeur Merci d'adresser votre candidature à Madame Guylaine BRUNEAU par mail à service.rh@prestalims.com ou téléphoner au 02.43.42.29.88