Responsable magasin vente et conseil en boulangerie (H/F)

Responsable magasin vente et conseil en boulangerie (H/F) 44 - ST MICHEL CHEF CHEF

Offre n° 192BYDZ
Responsable magasin vente et conseil en boulangerie (H/F)

44 - ST MICHEL CHEF CHEF - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2025

Vos missions: Gérer la tenue et le fonctionnement de la boutique. Formation cuisson. Manager une vendeuse et une apprentie. Passer les commandes auprès des fournisseurs, gérer les encaissements et le réassort des produits. Collaborer étroitement avec votre binôme pour assurer une présence efficace et une continuité opérationnelle. Travailler un dimanche sur deux et avoir le lundi comme jour de repos. 35h semaine Comité d'Établissement (CE) et mutuelle 13ème mois

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent

Compétences

  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
  • Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des produits diététiques
  • Chiffrage/calcul de coût
  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer une caisse
  • Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
  • Organiser le traitement des commandes
  • Participer à un inventaire
  • Procéder à l'encaissement
  • Prévenir et résoudre les conflits
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Retirer des produits non conformes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles de tenue de caisse
  • Réaliser l'emballage de produits frais
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Types de produits boulangers
  • Types de pâtisserie
  • Types de sandwichs
  • Utilisation de trancheuse
  • Utiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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