Pour accompagner ses changements et renforcer ses équipes, ANDROS, entreprise Familiale & multi locale, fière de ses racines et de ses valeurs humaines, recherche pour sa filiale PROLAINAT spécialisée dans le fabrication de desserts pâtissiers glacés, un/une ASSISTANT QUALITE MATIERES PREMIERES. Rattaché(e) à la Responsable du Management de la qualité / qualité clients, vous serez intégré(e) au sein de l'équipe qualité. Vous aurez en charge le suivi de la sécurité alimentaire ainsi que la qualité des matières premières, dans le respect des normes HACCP. Vous assurez les missions suivantes : - Participer au référencement des Matières Premières (MP) ingrédient et potentiellement emballage (étude HACCP-microbio, allergène, corps étrangers et chimique, etc) et mettre à jour les questionnaires, - Assurer la sécurité alimentaire, la traçabilité, la libération des MP, la gestion des stocks, - Connaitre et renseigner les bases de données (BECPG notamment), - Assurer le traitement de non-conformités internes et fournisseur et participe au retour fournisseur, - Suivre les alertes RASFF et analyses les risques, - Peut participer ou gérer des projets en lien avec les matières premières, analyses et exploitation. Votre profil : Diplômé d'une école d'ingénieur ou d'une formation Bac+3 / Bac +5 avec une spécialisation en qualité / sécurité alimentaire / agroalimentaire. Vous disposez de connaissances solides des normes HACCP, IFS et des outils qualités. Vous avez une forte sensibilisation aux règles de sécurité. Vous êtes curieux, vous avez un esprit rigoureux et pro-actif. Vous aimez le travail en équipe, êtes ponctuel et réactif pour pouvoir faire face aux pics d'activité liés au secteur agroalimentaire. Vous vous intégrez dans une équipe exigeante et habituée à travailler de façon autonome. Votre esprit d'équipe, votre capacité d'adaptation et d'anticipation feront la différence. Poste en CDD pour une durée de 6 mois, à pourvoir au plus tôt en juillet 2025, basé à BLANQUEFORT (32) entre Toulouse et Auch.