Personnel de résidence (H/F) 37 - CHINON
Offre n° 192CLMF
Personnel de résidence (H/F)
37 - CHINON - Localiser avec Mappy
Publié le 07 mai 2025
Vos activités principales: - les travaux de ménage et l'entretien de la résidence du sous préfet et des locaux administratifs (vitres, cuivres, cirage des sols et escalier...) - l'entretien du linge: nettoyage, repassage et menus travaux de couture, - l'élaboration, la préparation et le service des repas, - l'accueil des invités, - l'organisation matérielle des réceptions (planification, achat, préparation, service...), - la gestion de la cave et la tenue du livre de cave en lien avec le chauffeur. A titre secondaire, le personnel de résidence peut être amené à renforcer les personnels des autres membres du corps préfectoral. Le poste contraint à une grande discrétion et une organisation rigoureuse. Il demande de la polyvalence et parfois de la disponibilité. En effet, les horaires de travail sont susceptibles de varier en fonction de l'organisation des évènements(soirées éventuelles, horaires décalés). Le cycle de travail est de 38 heures par semaine soit 7h36 par jour avec 15 jours d'ARTT en horaires variables. Vous pouvez arriver entre 7h45 et 9h et partir entre 16h30 et 18h (sous réserve des nécessités de service). Une pause déjeuner de 45 minutes minimum est obligatoire entre 11h30 et 13h45. Le poste est à pourvoir début juin 2025. CV et Lettre de motivation à transmettre avant le 31/05/2024.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
38H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- selon grille/ indice
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - Activités similairesCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Chaîne du froid
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des plats culinaires
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de dressage des plats
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
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