L'intervention de l'Accompagnant Educatif et Social (AES) consiste à accompagner les personnes dans la réalisation des actes essentiels du quotidien et des activités de la vie sociale, scolaire et de loisir qui tissent la trame du quotidien de toute personne. Ainsi, dans cette proximité qui caractérise le métier d'AES, l'aide apportée, notamment dans sa dimension relationnelle, contribue à leur épanouissement sur leur lieu de vie; que ce soit au domicile, en structure d'hébergement ou encore dans le cadre scolaire et social.