La chocolaterie de l'Abbaye de Bonneval (12) recherche son Responsable. Vous aurez essentiellement trois missions : - Développer les ventes grâce à une démarche commerciale adaptée et assurer les relations clients favorables à leur fidélisation, gérer les commandes et participer à l'évolution de l'offre. - Manager l'ensemble du personnel, le mobiliser, le gérer et veiller au climat social, planifier et coordonner le travail de fabrication et d'emballage/expédition. - Assurer la bonne gestion et organisation de la chocolaterie, dans ce cadre réaliser les activités administratives courantes, les analyses de gestion commerciales, assurer les achats en collaboration avec le Responsable des chocolatiers et mener avec lui les projets d'investissement, d'amélioration de l'outil de travail. Votre profil : De formation supérieure, vous pouvez justifier d'une expérience solide de la gestion et du management d'un service autonome ou d'une entreprise artisanale, commerciale ou industrielle. Vous avez un profil de « Chef d'entrepris » polyvalent, autonome, et vous savez travailler en équipe. Vous êtes avant tout un bon organisateur, rigoureux dans votre gestion, avec les qualités humaines et relationnelles vous permettant de communiquer et de convaincre de multiples interlocuteurs. Développer les ventes est pour vous un défi mobilisateur permettant de sécuriser l'avenir de la chocolaterie et de son personnel. Vous êtes prêt à porter et à partager un projet d'entreprise particulier auprès de religieuses avec qui vous travaillerez et à qui vous reporterez via une Gérante. Pour candidater CV + lettre de motivation