Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 13 - CASSIS

Offre n° 192DDYN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

13 - CASSIS - Localiser avec Mappy

Publié le 07 mai 2025

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes pour assurer un service de restauration sur une plage restaurant. Service du midi. Vous serez en capacité de remplacer le cuisinier pendant ses congés et de manager l'équipe. Cuisine traditionnelle et Tapas le soir. *Prise en charge du ticket horodateur (parking).* Poste non logé.

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2850.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Sur même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Etre capable d'appliquer les consignesCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des aliments
  • Conditionner des produits
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Types de desserts

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE COMPTOIR DE LA PLAGE

Restaurant Bar Plage à Cassis. M. Cyril Etievent

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