MY HOMIE, restaurant et café spécialisé dans la cuisine du monde, brunch, situé dans le 11e arrondissement de Paris, recherche un commis de cuisine organisé pour compléter son équipe. Vos missions principales : - Gérer la cuisine en toute autonomie lors de certains services, avec anticipation et efficacité, tout en collaborant étroitement avec la cheffe. - Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et standards établis. - Assurer la mise en place avant chaque service (découpe des ingrédients, préparation des légumes, gestion des stocks). - Veiller au bon déroulement du service, en garantissant rapidité d'exécution et organisation. - Maintenir une cuisine impeccable, en respectant les normes d'hygiène HACCP. - Travailler en équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle. Votre profil : - Expérience d'au moins 1 an en tant que cuisinier autonome. - Disponible le week-end. - Capacité à anticiper et à gérer les besoins de la cuisine avec rigueur. - Rapidité d'exécution et souci constant de propreté. - Force de proposition : vos idées de plats du jour originaux seront les bienvenues ! - En charge aussi de la plonge et du nettoyage de la cuisine, gestion du stock et de cartonnage des livraisons. - Esprit d'équipe : prêt à soutenir vos collègues au service, pour la fermeture et le nettoyage. - Anglais très bon niveau au regard de notre clientèle ( beaucoup de touristes car proche de l'atelier des lumières) et de l'équipe en place. Ce que nous offrons : - Rémunération : SMIC - Une petite équipe internationale et conviviale, avec une ambiance bienveillante où tout le monde s'entraide. - Avantages : * Pas de coupure. * 2 jours de repos consécutifs par semaine. * Repas offerts. * Prévoyance santé et mutuelle. * Remboursement partiel des frais de transport. * Tips partagé entre front, baristas et cuisine. Type de contrat : CDI, temps plein, 42 heures.