Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 70 - NOIDANS LE FERROUX

Offre n° 192DQDF
Boulanger (H/F)

70 - NOIDANS LE FERROUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2025

Sous la responsabilité du responsable, vos missions sont : - travailler selon les directives du responsable pour les proces de fabrication de Pain blanc et de Tradition. - exécuter des tâches de fabrication (pains, viennoiseries, Brioches. - exécuter des tâches de fabrication de snacking. - veiller au respect du planning et du volume de production définis - respecter les consignes de fabrication et de présentation définies - assurer la propreté et l'entretien des locaux - suivre les DLC, contrôler les températures. Diplômé(e) CAP à BM Les 3 ans d'expérience demandés prennent en compte la durée de la formation professionnelle Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, Salaire selon profil et expérience. Travail de nuit ou de journée.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 4000.0 Euros sur 13.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - avec expérience supplémentaire Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Brevet Professionnel BoulangerCette compétence est indispensable
  • CAP BoulangerCette compétence est indispensable
  • Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
  • Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
  • Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bac Professionnel boulanger pâtissier
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SARL LE FOURNIL DE LEON

6 à 9 salariés

Boulangerie Pâtisserie dans une commune rural dynamique.

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