Offre n° 192DWWX
Barman / Barmaid (H/F)

Actualisé le 12 mai 2025

Nous recrutons un barman (H/F) confirmé (e) au sein d'un établissement très reconnu pour la qualité de ses cocktails. Notre bar à cocktail " L'OBSOLETE" se situe sur le port Santa Lucia à Saint Raphaël Vous devrez veiller à l'élaboration des cocktails, créer des cocktails éphémères et veiller au bon déroulement du service pour la satisfaction optimale du client. Vous serez amené(e) à conseiller et élaborer des cocktails pour les clients qui ne connaissent pas la mixologie En hiver, vous serez plus polyvalent(e) , vous conseillerez et servirez des clients à table occasionnellement. En été , vous serez secondé(e) d'un autre barman Avoir une connaissance sur les alcools, les cocktails « old school » et la mixologie est indispensable dans notre établissement pour prétendre au poste Travail au sein d'une équipe très dynamique. Nous travaillons avec tout l'équipement qu'un barman/barmaid mixologue puisse attendre (sous vide, cellule de refroidissement, déshydrateuse, matériel haute gamme...) ***Rapidité, motivation, dynamisme et esprit d'équipe sont indispensables*** Horaires : 5 soirs + 2 services le midi en hiver. 6 soirs en été . Repos: en hiver le dimanche soir, lundi et jeudi soir + 2 matinées en été : dimanche + toutes les matinées ( reprise du travail 16H00) Poste nourri mais non logé Pourboires

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Innover avec de nouvelles techniques de mixologieCette compétence est indispensable
Législation des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
MixologieCette compétence est indispensable
Respecter les règles de sécurité au travailCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Gérer les besoins en approvisionnement
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Procéder à l'encaissement
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Types de cocktails