DH CONSULTING recrute un(e) Chef(fe) de Partie - CDI Lieu : Pégomas (06580) - Restaurant traditionnel ouvert à l'année Contrat : CDI - 39h/semaine Rémunération : 2 400 € net / mois Horaires en coupure - 2 jours ½ de repos par semaine Rejoignez une cuisine vivante et bien organisée au sein d'un restaurant familial et reconnu ! Ce restaurant traditionnel, implanté à Pégomas et ouvert toute l'année, accueille chaque jour environ 160 couverts, avec un service du midi rapide et bien rythmé. Dans un cadre de travail structuré et bienveillant, vous intégrerez une brigade dynamique, portée par l'amour du métier et la rigueur du travail bien fait. Vos missions principales : Préparer les mises en place avec méthode et efficacité Gérer vos stocks et assurer les réapprovisionnements nécessaires Alerter le Chef ou le Second en cas de besoin ou de rupture Appliquer les fiches techniques définies par le Chef avec précision Maîtriser les cuissons et garantir la qualité constante des plats Tenir votre poste organisé et propre tout au long du service Gérer la cadence en période de forte affluence avec sang-froid et réactivité Profil recherché : Solide expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle Autonomie, rigueur et fiabilité Bonne gestion du stress et capacité à maintenir un rythme soutenu Organisation, esprit d'équipe et sens du détail Localisation idéale : à moins de 10 km de Pégomas pour un bon équilibre pro/perso Ce que nous vous offrons : Un CDI stable dans un établissement structuré et convivial Une équipe professionnelle, bien rodée et solidaire Un rythme équilibré : 2 jours ½ de repos hebdomadaires Une rémunération attractive : 2 400 € net / mois Ce poste ne propose pas de logement - seules les candidatures correspondant aux critères seront étudiées Vous souhaitez évoluer dans une cuisine exigeante et chaleureuse, où votre engagement fera la différence ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et rejoignez une équipe motivée, passionnée et soudée.