Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur Responsable Petits Déjeuners (H/F). Contexte : Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné. La résidence propose différents services comme le petit déjeuner, un restaurant, deux piscines, espace spa, des espaces de coworking, une salle de séminaire ou encore un parc paysagé de deux hectares. Au sein du service de salle, rattaché directement au Responsable de Salle et sous l'autorité du Directeur, vous êtes garant du bon fonctionnement du service du petit déjeuner et participer au service du restaurant le midi. Vous êtes garant de la qualité de service auprès des clients. Missions : - Effectuer la mise en place des buffets et des tables avant chaque service du petit déjeuner. - Accueillir les clients dès l'ouverture du service PDJ et les accompagner à table. - Gérer l'approvisionnement du buffet au cours du service et s'assurer du maintien de la propreté de la salle. - Gerer son stock de marchandises et passer ses commandes auprès du Chef Cuisine. - Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts. - Débarrasser et redresse les tables, préparation de salle pour le service du midi. - Participer aux activités évènementielles : mise en place des salles de séminaire et service : Préparer les cafés d'accueil, pauses. - Prendre les commandes et faire le lien à la cuisine. - S'assurer de la satisfaction du client - Participer à la mise en place : stock et salle. - Réaliser les vides et sortir les poubelles et effectue le nettoyage des lieux. - Participer à l'inventaire mensuel pour le service petit déjeuner. - Remonter toutes informations pertinentes à son Responsable pour améliorer la qualité du service et le développement des ventes. Votre Savoir Faire : Au minimum 1 an d'expérience en restauration Pratique de l'ANGLAIS demandé. Savoirs être : - Sens de l'écoute et forte capacité en communication - Rigueur professionnelle, impliqué - Sens de l'organisation, adaptabilité et réactivité. - Sens aigu du service client. - Esprit d'équipe NOS CONDITIONS : Contrat CDI de 39 heures / semaine. Salaire : 2100 € BRUT mensuel Statut : Employé 2 jours de repos par semaine. Horaires en continue. Poste à pourvoir dès que possible.